Beskrivelse
Butikkpakning: 180 g
Holdbarhet: 30 dager
BUTIKKPAKNING LEVERES I ESKE À 8 STK.
ASKEBRIE
Askebrie er en myk brie med en karakteristisk askebørstet skorpe, laget av dagsfersk melk fra egen gård. Under den mørke skorpen skjuler det seg en silkemyk kjerne med fine nøtteaktige toner og en lett jordlig dybde. Den lette askebørstingen gir osten sitt særegne uttrykk og bidrar til en smak som skiller den fra den klassiske brien. Askebrie har mottatt flere nasjonale og internasjonale utmerkelser, blant annet troféene Best Organic Cheese og Champion Overseas under International Cheese and Dairy Awards 2025.
Askebrie gjør seg godt på ostefatet, gjerne sammen med fiken, ristede valnøtter, honning og godt brød. I glasset passer den fint med en frisk Chardonnay eller en tørr musserende vin.
Tilleggsinformasjon
| Inneholder | Økologisk pasteurisert kumelk, økologisk fløte, økologisk aske, salt, syrekultur, muggkultur, løype |
|---|---|
| Næringsinnhold | Energi 1207 kJ / 291 kcal · Fett 25 g, hvorav mettede fettsyrer 16 g · Karbohydrat 0 g, hvorav sukkerarter 0 g · Protein 16 g · Salt 1,6 g |